• Опыт «кормления» детей свеклой
  • Какие продукты нужны для приготовления свеклы
  • Видео рецепта «Жаренная свекла в кляре»
  • Действия для приготовления свеклы
  • Варианты разнообразить рецепт

 

Ваши дети любят кушать свеклу?
Чаще всего я слышу единственный вариант ответа — «Не заставишь»

 

Я изобрела рецепт приготовления свеклы, когда мои дети просили добавку и говорили «очень вкусно». Это свекла, жаренная в кляре. Как обычно, я жарю на топленном масле, стараясь снизить вред от жарки. Остальное же — довольно просто. Начнем?

 

Нам понадобится:

  • 2-3 средних свеклы
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. муки
  • соль, перец, травы
  • топленное масло для жарки

свекла 1

 

Как готовить свеклу — смотрите видео:

 

Или же вот детали для лучшего понимания процесса, если видео не достаточно.

Отварите свеклу в воде или приготовьте ее на пару в мультиварке. Обычно варка у меня занимает около часа, а на пару — минут 35. Охладите и почистите.

Нарежьте свеклу на ломтики вдоль около 1-1,5 см толщиной.

 

Готовим кляр.

В отдельную мисочку вбейте 2 яйца, посолите и поперчите, можно дабвить немного трав — базилик или прованские травы. Все взбить. Всыпать одну ложку муки и снова взбить. Еще одну — взбить.

 

>>Возможно вам будет интересно — «Рис с овощами в мультиварке»

 

Разогреть сковороду и смазать топленным маслом.
Вилочкой окунать ломтики свеклы в кляр и аккуратно опускать на горячую сковородку.
Жарить до золотистого цвета с двух сторон.

 

Выложить на листы салата и подавать к обеду или ужину.

 

свекла 2

 

*Я добавляла ржаную муку, можно использовать и обычную белую. Вкусно и необычно получается с кукурузной мукой.

**Еще один вариант приготовления такой свеклы — выложить ломтики в смазаный топленным маслом противень слоями и залить такой же яичной смесью, только возможно придется взять на одно яйцо больше и добавить пару дополнительных ложек муки. Запечь в духовке и порезать перед подачей на кусочки как пирог.

А какие у вас есть интересные варианты приготовления свеклы для детей так, чтобы они ее ели?

 

 

постер 6 спойлер

 

 

 

Подпишитесь на «Быть родителями — это просто!»
для вас занятия, статьи и видео на лучших условиях!