fbpx
+380503585818 contact@jablogo.com
Выбрать страницу

[tip]

  • Опыт “кормления” детей свеклой
  • Какие продукты нужны для приготовления свеклы
  • Видео рецепта “Жаренная свекла в кляре”
  • Действия для приготовления свеклы
  • Варианты разнообразить рецепт

[/tip]

 

Ваши дети любят кушать свеклу?
Чаще всего я слышу единственный вариант ответа – “Не заставишь”

 

Я изобрела рецепт приготовления свеклы, когда мои дети просили добавку и говорили “очень вкусно”. Это свекла, жаренная в кляре. Как обычно, я жарю на топленном масле, стараясь снизить вред от жарки. Остальное же – довольно просто. Начнем?

 

Нам понадобится:

  • 2-3 средних свеклы
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. муки
  • соль, перец, травы
  • топленное масло для жарки

свекла 1

 

Как готовить свеклу – смотрите видео:

 

Или же вот детали для лучшего понимания процесса, если видео не достаточно.

Отварите свеклу в воде или приготовьте ее на пару в мультиварке. Обычно варка у меня занимает около часа, а на пару – минут 35. Охладите и почистите.

Нарежьте свеклу на ломтики вдоль около 1-1,5 см толщиной.

 

Готовим кляр.

В отдельную мисочку вбейте 2 яйца, посолите и поперчите, можно дабвить немного трав – базилик или прованские травы. Все взбить. Всыпать одну ложку муки и снова взбить. Еще одну – взбить.

 

>>Возможно вам будет интересно – “Рис с овощами в мультиварке”

 

Разогреть сковороду и смазать топленным маслом.
Вилочкой окунать ломтики свеклы в кляр и аккуратно опускать на горячую сковородку.
Жарить до золотистого цвета с двух сторон.

 

Выложить на листы салата и подавать к обеду или ужину.

 

свекла 2

 

[note]

*Я добавляла ржаную муку, можно использовать и обычную белую. Вкусно и необычно получается с кукурузной мукой.

**Еще один вариант приготовления такой свеклы – выложить ломтики в смазаный топленным маслом противень слоями и залить такой же яичной смесью, только возможно придется взять на одно яйцо больше и добавить пару дополнительных ложек муки. Запечь в духовке и порезать перед подачей на кусочки как пирог.

[/note]

А какие у вас есть интересные варианты приготовления свеклы для детей так, чтобы они ее ели?

 

 

постер 6 спойлер