Питание в семье с детьми может стать источником конфликтов и напряжения, подрывая вашу уверенность и сея тревогу.
Питание ребенка имеет огромное значение для его здоровья и развития, а ведь родителям гораздо проще приготовить хорошую еду, чем сражаться с болезнями и прочими последствиями неправильного питания. Однако никто не гарантирует, что ребенок обязательно захочет есть полезную и разнообразную пищу. Большинство малышей проходят определенные стадии, на которых отказываются от каких-то продуктов. Это чаще всего происходит у детей до пяти лет, но бывает в любом возрасте. Недавнее исследование показало, что в возрасте от трех до 16 лет наблюдается «категорическая и необъяснимая нелюбовь к овощам».
[help]
Мы тоже прочувствовали все «прелести» отказа от овощей — Злата очень любит каши, рис, печеньки и всегда отказывается от сопутствующей зелени или салата. [/help]
Сражения за еду в семье с маленькими детьми — довольно обычная картина. Причины могут крыться в самых ранних детских переживаниях, а последствия зачастую затрагивают ваши отношения с малышом и его поведение (смотри «воспитание самостоятельности«)
Однако предотвратить такие сражения вполне возможно, и даже в разгар битвы всегда можно достичь перемирия. И в этом вам помогут следующие правила.
==Правило 1==
Будьте реалистами!
У разных детей разные аппетиты, да и у одного малыша случаются резкие перепады аппетита. Некоторые дети просто более переборчивы, и дело здесь скорее в характере, чем в неуступчивости.
Если вы поймете, как ваш малыш относится к пище, жизнь не станет более предсказуемой — то, что ему нравилось вчера, может вызвать отвращение сегодня, — но зато вы сможете избежать ненужных конфликтов.
Опыт одной мамы:
…У одного из моих детей был прекрасный аппетит, второй перебирал, но его еще можно было уговорить, а третий просто закрывал рот и отказывался есть то, чего ему не хотелось. Он был таким в младенчестве и остался таким сейчас. Мне повезло, что он родился третьим. Если б он был первым, я бы постоянно паниковала…
==Правило 2==
Держите себя в руках
Дети — прекрасные бихевиористы, не чета родителям, поэтому не выходите из себя, если ребенок не хочет есть приготовленное вами блюдо, потому что ему будет очень весело наблюдать за вашей реакцией и ощущать себя в центре внимания.
Я постоянно вижу, как матери попадают в эту ловушку — они принимаются читать здоровым пятилетним малышам длиннющие лекции о пользе употребления салата. А ребенок сидит и думает: «Я ни слова ни понимаю, но зато я привлек ее внимание». Лучше скажите: «Ладно, мы все будем есть салат, а ты поступай как хочешь». Коротко и ясно — ребенок и так получит все необходимое из других продуктов, а через полгода сам попросит салат.
Спокойствие — вот главный секрет, чтобы избежать сражений за столом. А для этого вам следует научиться держать себя в руках, не возмущаться и не обижаться, когда ребенок отказывается от еды. Важно помнить, что ребенок отвергает пищу, а не вас и что подобные капризы — нормальная часть взросления.
Родитель проиграет только в том случае, если позволит втянуть себя в сражение, а отказ от еды совсем не так интересен, когда родитель не выходит из себя и не уделяет малышу все
свое внимание.
Постарайтесь соотносить свою реакцию на отказ ребенка от еды с его возрастом и пищевыми потребностями. Если малыш непоколебим, предложите ему что-нибудь другое.
Лучше всего сначала не предлагать самого вкусного, иначе маленький хитрец быстро поймет, что капризами можно быстрее добиться сладкого. Если ребенок уже достаточно взрослый, чтобы самостоятельно питаться, и при этом здоров, но продолжает отказываться от определенных продуктов, скажите: «Ладно, если не хочешь, не ешь».
Если он отказывается доедать или вообще что-либо есть, спокойно уберите тарелку. Если он не голоден, то все это не имеет значения, а если голоден, но просто балуется, это сослужит вам обоим немалую службу, поскольку он вряд ли решится повторить подобную шалость.
Постарайтесь сделать трапезы спокойными и мирными. Выждите какое-то время, прежде чем снова предлагать отвергнутые продукты, иначе ребенок войдет во вкус противостояния и будет отказываться из принципа.
==Правило 3==
Вводите новые вкусы,
новые продукты достаточно рано.
Чем раньше вы введете определенный продукт в рацион ребенка после 6—9 месяцев (в пределах разумного, конечно), тем скорее малыш к нему привыкнет.
В дошкольные годы ребенок проходит определенный период, когда он решает, что можно есть, а что — нет. Если он не попробовал какой-то продукт до четырех лет, тот не будет включен в «съедобную категорию», и ребенок, вероятно, от него откажется. Вот почему дети старше четырех лет часто воротят нос от еды, которая не соответствует в точности тому, что готовит мама.
==Правило 4==
Поймите суть капризов и ритуалов.
Суть капризов и ритуалов. Капризы и предпочтения в еде чаще всего проявляются между годом и двумя или неожиданно возникают в более позднем возрасте. Одни дети решают, что им не нравится «смешанная» еда, другим не нравится, когда разные продукты соприкасаются на одной тарелке, а третьи меняют три ложки за один обед.
Ваша реакция отчасти зависит от того, как это влияет на вашу жизнь, если требования ребенка просты и выполнимы, то нет проблем; если же вам кажется, что ребенок помыкает вами, доходя до абсурдных крайностей, то пора сказать «нет».
[help] Когда Злата просит дать ей кашу в другой тарелке и заменить ложку — я спокойно все меняю. Когда тут же требует другую ложку — я говорю «нет» и ухожу из кухни. Или просто сообщаю, что еще одно требование — и кашу она будет есть позже, так как, наверное, не голодна. (Злате сейчас 2,6) [/help]
==Правило 5==
Применяйте альтернативы и хитрости.
[help] О, это как раз наш случай 🙂 Расскажу о собственном опыте.
Савва ест все и всегда — и фрукты, и овощи, и кашу, и салат. Проблема скорее в том, что он хочет есть всегда ))) Злата — другой случай. Уверенная в себе и в своих требования, она очень редко уступает. И если «Зята зеень неть» (Злата зелень есть не будет — а соответственно весь салат ей не подходит) — то она категорически отказывается его есть, причем всегда.
Мы же считаем залень необходимой составляющей детского рациона, как и вообще овощи, которые Злата тоже «неть» — и нашли альтернативу.
Делюсь секретами 🙂
Утром вместо каши — арбузик (или фрукты по сезону). Часов в 11 утра дети очччень голодны — предлагается помытая и порезанная соломкой морковка или тыква — едят так, что позавидуешь )))
Когда нужно дать зелень — готовим вкусные сладкие зеленые коктейли. Овощи к каше (огурцы) вместо салата — соломкой. Порции небольшие. Хочешь добавку — доешь огурец.
Очень кратенько и не все — но основное по родительским хитростям.
>>Смотреть, как наши дети «нагуливают» аппетит и участвуют в процессе приготовления каши
[/help]
При условии, что в течение недели ребенок ест разнообразную пищу, он получает все необходимые компоненты. Не важно, если он каждый день требует одно и то же блюдо на завтрак, — главное, чтобы в целом рацион был разнообразным.
==Правило 6==
Предлагайте небольшие порции.
Большие порции могут показаться ребенку непреодолимыми.
Опять же, из опыта — могут или казаться непреодолимыми, или вы просто не определите, сколько ребенку нужно и достаточно. Лучше дать три маленьких порции, определив «оптимум» именно этой еды, а не заставлять доедать огромную тарелку того, чего ему уже совсем не хочется.
==Правило 7==
Иногда «награждайте» полезной едой.
Если вы будете давать пищу в качестве награды, угощения или взятки, ее ценность для ребенка немедленно возрастет, поскольку это нечто исключительное и, соответственно, особенное.
Мы внушаем ребенку различие между «наградой» и «задачей», сами того не замечая. «Доешь морковку, и тогда получишь печенье» — ловушка, в которую попадает большинство родителей; а когда вы в последний раз видели, чтобы родитель наградил ребенка морковкой за то, что тот тихо вел себя в супермаркете? Что посеешь, то и пожнешь.
[help] Из нашей жизни.
Идем гулять. Беру с собой морковку и яблоки. Гуляем долго. Ногами. Уже проголодались немножко. Устали. Нужно дойти до определенного места — в гости, на площадку и т.д. И тут предложение — «Как только дойдем — получите морковку!» И все — дети ускорили шаг и с радостью шагают. В этот момент им уже все равно, что это морковка — главное, процесс: отдых, кушаем. Через час — такой же прием с дорогой домой. Перекус яблоками в определенной точке недалеко от дома. Дошли, поели, отдохнули и домой добежали 🙂 [/help]
И вот еще из интернета пример: детей, больных муковисцидозом, попросили назвать свою любимую еду. Им необходим высококалорийный рацион, поэтому родители редко кормят их салатами, предпочитая шоколадные батончики и тому подобное. На первом месте дети назвали огурцы и салат, тогда как шоколад оказался в конце списка. Еда, которую им не давали, стала желанной, а то, чем их постоянно кормили, не вызывало у них никакого энтузиазма.
Помните о том, что «награждая» вкусняшками — вы неправильно расставляете для ребенка приоритеты и показываете, что печенька гораздо ценнее морковки.
==Правило 8==
Будьте осторожны с запретами.
Дети плохо питаются не от того, что продукты плохие, а потому что не выстроен правильный рацион питания в семье и нет правил употребления продуктов. Если ребенок 90% времени нормально питается, вполне можно разрешить ему иногда съесть конфету, тортик или шоколадом — это причинит гораздо меньше вреда, чем постоянные сражения.
==Правило 9==
Держите слово.
Иногда у родителей настолько сильна установка «накормить любой ценой», что очень трудно перебороть себя и не докармливать. Если вы из таких и часто уговариваете ребенка съесть еще пару ложечек — старайтесь не связывать последнюю ложку одного блюда с неизбежным переходом к следующему: «еще две ложечки, и все» — гораздо безопаснее, чем «еще две ложечки, и получишь мороженое»
Не забывайте исполнять свои обещания. Если ребенок съел положенное количество, не повышайте ставки, требуя еще двух — уговор есть уговор.
==Правило 9==
Признайте право ребенка есть,
когда он голоден, и не есть, когда он сыт.
А голоден ли он? Ребенок не станет есть, если не будет испытывать чувства голода. Поэтому следует сократить количество перекусов, «умотать» ребенка перед едой или поменьше давать компотов и соков.
Детский аппетит вполне можно перестроить так, чтобы ребенок привык есть в определенное время, если делать это постепенно в течение трех и более недель. Поэтому если ваш ребенок перекусывает, но не желает обедать, можно постепенно сокращать количество еды между трапезами.
Помните: голодать ребенок не станет.
Давайте ему необходимую пищу и не волнуйтесь. Ни один здоровый ребенок еще не заморил себя голодом.
Обычно матери говорят мне: «Она ничего не ест» — а я отвечаю: «Записывайте все, что она берет в рот, в течение двух недель» — и тогда они понимают, что зря беспокоились.
Естественно, если речь идет о младенце, который теряет в весе, это уже другой разговор.
Но большинство «проблем» и тревог возникает у родителей из-за здоровых, нормальных,
растущих деток, которые «не едят».
==Правило 10==
Предоставляйте выбор.
Будьте осторожны, позволяя маленьким детям выбирать, — некоторым решения даются нелегко, так что дилемма «гречневая каша или рис» может довести чуть ли не до истерики.
Однако детям постарше свобода выбора помогает ощутить собственное участие в трапезе. Старайтесь предлагать выбор. Конкретный вопрос: «Что ты хочешь: кашу или картошку?» — скорее
приведет к желаемому ответу, чем просто: «Что ты будешь есть?»
>>Смотреть вариант «кормления с ложечки» — «Паровозная станция»
==Правило 11==
Позволяйте детям помогать.
Если вы позволите ребенку помочь вам готовить, накрывать на стол, наливать напитки, это понизит напряжение за столом, поскольку малыш будет ощущать себя участником процесса, а не конечным потребителем.
И, конечно, это воспитывает навыки самообслуживания и самостоятельность ребенка!
==Правило 12==
Всегда оставайтесь чутким
и наблюдательным родителем.
Иногда отказ от еды может обозначать, что ребенок заболевает — и вместо того, чтобы заставлять его есть, обратите внимание на его самочувствие и примите меры вовремя.
Иногда малыш чем-то расстроен и ему нужна беседа с вами, а не еда — тогда отвлекитесь от своих дел, расспросите ребенка, что случилось, обнимите и посидите рядом. Когда его сердечко успокоится, он сам побежит кушать.
Есть дети, которые едят долго и вдумчиво, а есть — которые глотаю не глядя. Учите ребенка правилам поведения за столом собственным примером, при этом оставаясь тихим наблюдателем, мягко корректируя и направляя действия ребенка.
Если вы хотите, чтобы ваш ребенок ел самостоятельно, достаточно, и то, что вы даете — вам нужно ввести определенные правила в семье, поменять стиль общения с ребенком и воспитывать его так, чтобы это было реально. На курсе «Воспитание самостоятельности у ребенка от 1 до 6 лет» мы учимся именно этому — выстраивать отношения с ребенком так, чтобы его самостоятельность была не лидерством в семье, а парнерством с самого раннего возраста.
====
А какие хитрости или правила вы изобрели в своей семье?
И легких вам будней в вашей жизни с детьми, дорогие родители!
Советы полезны? Поделись с друзьями! —
нажми на кнопку соцсети посередине твоего экрана!!!
Спасибо за статью. Только поправьте, пожалуйста, нет такой болезни «мукофисциоз». Есть муковисцидоз — тяжелое поражение органов дыхания. При нем действительно нужно высококалорийное питание.
Спасибо, нашла в интернете информацию. Поправлю.
Спасибо! Очень полезная информация!
Спасибо, интересная статья. Вроде все знала, но мысли об этом были какие-то хаотичные и некоторые слова в статье помогли знаниям выстроиться в нужный ряд. Я действительно попала в ловушку с поощрительными печеньками и иногда моя доченька даже шантажирует меня… Мне очень понравилось 7 правило, он кажется мне действительно очень полезным.
Спасибо за полезную информацию. Многое применялось и применяется. Но иногда тоже попадаю в ловушку типа «сначала суп, потом печеньку))». Есть еще один вопрос по поводу поведения за столом. Дочка берет ложку иногда левой рукой, иногда правой. Я в этом проблемы не вижу совсем. Но когда она ест левой рукой, это УЖАСНО раздражает мою маму, вплоть до фраз «испортите ребенка, вас надо лишить родительских прав». Устала уже от подобных выпадок. Как Вы думаете, что на это сказать? Приучать ребенка есть только правой рукой? Или просто не обращать внимания?
А я не согласна. Не хочешь, ну и не ешь. Я так несколько лет ждала, когда же мой сын решит поесть. Причем никаких перекусов. Он тупо уходит и не ест. Ребенок явно отстает от сверстников в росте. Хотя серьезно занимается хоккеем. В 10 лет еле на 8 лет выглядит. Не давно поменяла тактику. Теперь насильно завтрак обед и ужин. Появился аппетит. И к следущему приему пищи появился голод. Он у меня с 2х лет святым духом питался.