Выбрать страницу

 
Несколько дней назад захотелось приготовить что-то вкусно-сладкое детям, при этом постаравшись сделать блюдо относительно полезным. Конец недели, скоро очередная закупка фруктов, а остались только яблоки. Осенила идея! И идея оказалась очень удачной!  — галушки, или можно их еще назвать клёцки, получились просто «объедение» — дети просили еще и еще, а готовка оказалась простой и приятной.
 
В общем, идеальное блюдо для «побаловать» семью )))
 
Ингредиенты:

  • Яблоки (около 1 кг) — 6 шт
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Мука пшеничная (или меньше) — 1 стакан
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Соль (поваренная щепотка)

 
 
Приготовление:
 
яблочные галушки5
 
Яблоки очищаем от кожуры и трем на крупной терке.
 
Отделяем белки яиц и взбиваем их в в пышную пену.
 
К яблокам добавляем желток, сахар, соль и в конце белок, тщательно перемешиваем.
Постепенно подсыпаем (у меня ушло муки меньше -130г).
 
По консистенции тесто должно напоминать очень густую сметану.
 
яблочные галушки1
 
Ставим греться воду. Когда она закипит, чайной или кофейной ложечкой, предварительно опущенной в кипяток, подхватываем кусочки теста и опускаем в кипящую подсоленную воду.
 
Когда галушки всплывут, проварим их еще 1-2 мин. Не забывайте перемешивать!
 
Подавайте с растопленным сливочным маслом или сметаной.
 
яблочные галушки4
 

Из этого количества продуктов у меня получилась большая тарелка галушек на всю нашу семью. Приятного!
 
>>Видео рецепты
>>Другие рецепты для семьи
 
======================================
 
Инна Морозова Facebook || Twitter || VK || Youtube || Periscope
 
Александр Шестаков Facebook || Twitter || Periscope
 
Подписывайтесь на нашу рассылку, чтобы получать новые посты в блоге сразу после их публикации прямо в почту.

Понравился пост? Поделитесь с друзьями — кнопочки внизу вашего монитора.

 
======================================

 

спойлер на сайт