Мы с дочкой Златой приготовим “Фалафель из фасоли”.

Конечно, это не совсем фалафель, так как настоящий фалафель готовится из нута, однако все ингредиенты и способ приготовления такой же.  

Фасоль более привычный продукт, поэтому такой рецепт будет более актуальным. Думаю, что у вас получится очень вкусно.  Это блюдо богато белком, что очень полезно и конечно сытно.

Для приготовления фалафели из фасоли нам понадобится:

• Фасоль — 3 стакана
• Вода — 1,5 литра
• Лук — 2 шт.
• Чеснок — 5 зубчиков
• Зелень — большой пучок
• Кунжут — 5 ст.л.
• Соль — щепотка
• Топленое масло — 2 ст. л.

 

Как готовить:

 

Подготовьте продукты.

 

 

Замочите фасоль в воде на 5-6 часов.

 

 

Фасоль замочить на 5-6 часов. Затем перемолоть фасоль в блендере  порциями с добавкой воды до возможности смалывания.

 

 

Очистить лук и чеснок.

 

 

Лук вместе с зеленью смолоть в блендере.

 

 

Чеснок крупно порезать и добавить в смесь.

Все смешать, добавить кунжут, посолить.

 

 

Жарить на горячей сковороде на топленом масле, выкладывая ложкой или формируя руками небольшие лепешки.

 

 

Выложить готовые фалафели на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир, а затем переложить на блюдо.

Готово!

 

Приятного аппетита!

 

======================================

Инна Морозова Facebook || Twitter || VK  || Youtube 
Александр Шестаков Facebook 

Подписывайтесь на нашу рассылку, чтобы получать новые посты в блоге сразу после их публикации прямо в почту.

Понравился пост? Поделитесь с друзьями — кнопочки внизу вашего монитора.

Есть вопросы — пишите в комментариях!

======================================